Kafa od dvije marke postala standard: Gdje je u Banjaluci najjeftinija

04.03.2022. | 07:24

Navikli ste da u centru Banjaluke kafu popijete za marku i po? Još ponegdje to možete, ali je takvih mjesta sve manje, jer je većina ugostitelja podigla cijene.

Obilazeći lokale u gradu, ekipa BL portala primijetila je da najviše pažnje privlači upravo povećanje cijena kafe koja, kao najpopularnije piće, kafićima donosi i najveći profit.

Od sada kafu češće pijem kod kuće, kroz osmijeh komentariše Nikola, gost u jednom od lokala u centru grada, kao odgovor na pitanje o poskupljenju kafe. Dodaje da će ga stalni rast cijena u lokalima ipak natjerati da razmisli koliko puta sedmično će svratiti u kafić.

„Otprilike desetak maraka više trošim na ista pića tokom sedmice, jer kafu pijem na pauzi od posla i nakon radnog vremena“, zaključio je Nikola.

Vraćajući se u prošlost, šolja kafe mogla se popiti i za marku. Vremenom su ugostitelji dizali cijene, ali je dosta dugo prosječna cijena bila marku i po. U posljednjih godinu dana, cijena šoljice kafe od dvije marke, postala je standardna.  Ukoliko, ipak, poželite kafu popiti na „luksuznijim“ mjestima, spremite se da platite i do tri marke za jednu šolju.

“Skoro smo u kafiću podigli cijene pića i primjetan je pad prodaje, ali se kafa, iako je sada dvije marke, i dalje pije kao ranije”, kaže konobar u jednom od lokala, u kojem su nedavno povećane cijene.

Iako svjesni nezadovoljstva gostiju, vlasnici lokala povećanje cijena pravdaju poskupljenjem kafe kao sirovine, ali i poskupljenjem prevoza i transporta i, na kraju, većim kirijama.

Poneko je otišao i korak dalje

Jedan od najzanimljivijih primjera rasta cijena je bar hotela Courtyard by Marriott, u kojem kafa košta dvije i po marke, ali u pitanju je, ipak, jedan od najvećih svjetskih lanaca hotela. Ono što može da bude “sporno” prosječnom građaninu je saznanje da uz kafu ne dolazi čaša vode, pa ukoliko žele i vodu uz kafu, što je kod nas uobičajeno, moraće da naruče flaširanu i tako izdvoje dodatni novac.

S druge strane, jedan od rijetkih kafića u centru Banjaluke koji kafu nudi po staroj cijeni je Kafe Combo, u kojem, naročito po lijepom vremenu, uvijek ima gužve.

Poskupljenje kafe nije zaobišlo ni mjesta koja nude isključivo kafu za ponijeti, primjećuju naši sagovornici koji gotovo svakodnevno kupuju kafu na kiosku Fabrika Coffee. Sve je poskupilo, a kafa ovdje košta kao u običnom kafiću, saznali smo od kupaca.

Međutim, i pored svih poskupljenja u proteklom periodu, ipak još postoje mjesta gdje se kafa može popiti za marku. Tako je rast cijena gotovo u potpunosti zaobišao bifee u sklopu objekata javnih institucija i ustanova, pa na primjer, profesori i studenti na fakultetima banjalučkog univerziteta, svoje kafe i dalje piju za marku, ili 20-ak feninga više od toga.

Srđan Banović, BL portal