Jablanica na takmičenju izgubila titulu: Najbolja jagnjetina je iz ovog mjesta u Srpskoj FOTO/VIDEO
13.07.2024. | 15:51I pored talasa poskupljenja, kod nas mnogi uz jagnjetinu i roštilj slave i odmaraju na poznatim izletištima ili na svojim imanjima.
Cijena svježeg mesa jagnjetine je između 23 i 25 KM po kilogramu, tako da jagnje od 15 kilograma košta skoro 350 KM. Cijena jagnjetine u restoranima u BiH je mnogo veća. Jablanica je poznata po restoranima sa dobrom jagnjetinom, a kilogram košta od 60 do 65 KM.
Ipak, gastro-turistička manifestacija “Jagnjijada 2024”, koja je održana na Vučijoj Luci u Istočnom Sarajevu, pokazala je da najbolja jagnjetina ipak nije u Jablanici.
Ministarstvo trgovine i turizma Republike Srpske proglasilo je “Jagnjijadu Vučija Luka” manifestacijom od izuzetnog značaja, a na njenom 12. izdanju pobijedila je ekipa “Bijela gora”, u čijem sastavu je bio i poznati hercegovački ugostitelj Dragan Aćimović, vlasnik motela i restorana “Konak” u Moskom kod Trebinja.
Upravo je njegov ugostiteljski objekat poznat po vrhunskoj jagnjetini, ali i dobrom domaćem vinu i rakiji.
U “Konaku” su redovni gosti poznati sportisti, muzičari, glumci, režiseri, scenaristi…
Da se u “Konaku” pravi vrhunska jagnjetina potvrda je pobjeda na “Jagnjijadi Vučija Luka” u konkurenciji više od 100 ekipa iz BiH, ali i iz zemalja iz regiona.
– Pokazali smo da najbolja jagnjetina nije u Jablanici, kao što se priča. Recept uspjeha je dobro meso od jagnjadi koja su pasla travu po imenu zanovijet. Zbog ove endemske biljke meso je sočno i posebno ukusno. Naša ekipa je brojala deset članova. Nije mala stvar pobijediti u konkurenciji 107 ekipa iz BiH, Srbije, Crne Gore i cijelog regiona. Znači da je naša jagnjetina najbolja na Balkanu. To treba i opravdati narednih godina – kaže Dragan Aćimović.
Jagnjetina iz Moska se spominje i u pojedinim filmovima i serijama, a najpoznatija je svakako “Lud, zbunjen, normalan”.
– Ma kakve Moskve, mazlume jedan. To ti je selo Mosko. Ono ti je sjeverno od Popovog Polja gore prema Bileći. Tamo ne raste ništa samo zanovijet. One su brstile samo tu zanovijet. To je meso sve mi sline idu. Par excellence za prste polizati – kaže u jednoj od epizoda Izet Fazlinović.
