Konobara ni za lijeka u Srpskoj: Od maja oko 8.000 radnika otišlo u Hrvatsku i Crnu Goru
03.07.2021. | 15:56Konobari, kuvari, sobarice i svi drugi radnici u ugostiteljstvu i turizmu najtraženija su roba na tržištu rada u RS.
Poslodavci širom Srpske zbog ljetnje sezone, a kada radnici iz ugostiteljskog sektora masovno idu da rade na more, ostaju sa mukom da pronađu nove radnike.
Kako kažu u Udruženju poslodavaca ugostiteljstva i turizma RS “Horeka”, procjena je da je Srpsku od maja mjeseca napustilo oko 8.000 radnika u ugostiteljstvu i turizmu i otišlo da radi na nekoliko mjeseci u Hrvatsku, Crnu Gori ali i Sloveniju.
Da nema konobara ni za lijeka u RS vidi se i iz mnogih oglasa koji se vrte po medijima gdje se nude plate konobarima i do 1.200 maraka uz prijavu i sve benefite.
Željko Tatić, predsjednik Udruženja ugostitelja RS, kaže da se konobari i drugi radnici iz ugostiteljstva ili turizma odlučuju za odlazak iz RS prije svega zbog novca, ali u neku ruku besplatnog ljetovanja od nekoliko mjeseci.
“Konobar u Hrvatskoj u startu ima 1.000 evra platu plus bakšiš čime se dođe do još jedne plate. Kuvari i pica majstori su još plaćeniji i njihove plate idu od 1.500 evra do 2.000 i više. Na ovo sve mnogi poslodavci sa Jadrana radnicima iz RS koji dođu da rade kod njih na nekoliko mjeseci nastavljaju da plaćaju po nekoliko stotina evra mjesečno kad se vrate u RS, a kako bi ih rezervisali da se vrate sljedeće sezone”, kaže Tatić, prenose Novosti.
On ističe da se cijena rada mora povećati u Srpskoj ako se želi zadržati radna snaga i to je jedino rješenje.
Goran Kurtinović, član UO “Horeka”, kaže da je nedostatak radnika tokom ljetnje sezone sada već postao hronični problem koji muči ugostitelje, a rješenje se ne nazire.
“Nije u pitanju samo nedostatak konobara, nego svih radnika. Trenutno je takva situacija da se snalazimo kako znamo jer je dosta radnika otišlo da radi na more. Problem je i to što nam je ostala nekvalitetna radna snaga, pa kvalitet usluga opada jer su nam profesionalni radnici otišli”, rekao je Kurtinović.
Nedostaje radna snaga
Prema riječima Gorana Kurtinovića, zbog nedostatka radne snage u ugostiteljstvu se traže radnici i koji nikada tacnu nisu nosili ili radili u ovom sektoru.
“Moramo zapošljavati i one koji nisu po profesiji radnici ugostiteljstva, jer prosto nema radnika na tržištu”, kaže Kurtinović.
