Sezona krmokolja i jeste: Domaćini oprez – trihinela neprestano vreba u Srpskoj
12.11.2024. | 18:17Kod tri divlje svinje tokom oktobra utvrđena je trihinela, što je dokaz stalne cirkulacije parazita među životinjama, zbog čega stručnjaci apeluju na stanovništvo da tokom tradicionalne sezone svinjokolja, koja se polako zahuktava u Srpskoj, budu oprezni i meso prije konzumacije obavezno odnesu na pregled u veterinarsku stanicu kako bi bila izbjegnuta zaraza ljudi.
Pomoćnik ministra za veterinarstvo pri Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS Negoslav Lukić rekao je za “Glas” da je posljednji registrovani slučaj zaraze trihinelom prijavljen kod dvije divlje svinje u Doboju i jedne u Istočnom Sarajevu.
– Kontrola mesa svinja na prisustvo Trichinelle spiralis je veoma važna s aspekta bezbjednosti hrane. Riječ je o parazitu koji kod ljudi izaziva bolest trihinelozu, što može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih komplikacija. Simptomi su bolovi u stomaku, dijareja, groznica, bolovi u mišićima, a u teškim slučajevima zaraza zahvata srce i nervni sistem, zbog čega je od suštinske važnosti kontrola svinjskog mesa prije konzumacije – pojasnio je Lukić.
Sezona svinjokolja u Srpskoj lani je protekla pod budnim okom stručnjaka i u strogo kontrolisanim uslovima kako bi se suzbilo dalje širenje afričke kuge koja je 2023. godine desetkovala domaće farme nanijevši ogromnu štetu poljoprivrednicima. U Republici Srpskoj, prema Lukićevim riječima, trenutno nema aktivnih žarišta kuge, međutim, bez obzira na to, prilikom klanja svinja domaćini treba da budu oprezni, a biobezbjednosne mjere na farmama moraju biti na najvišem nivou.
– Posljednji registrovani slučaj afričke kuge imali smo prije tri mjeseca na području Pelagićeva, gdje je zahvaljujući brzoj reakciji lokalnog kriznog centra i nadležnih veterinarskih službi uspješno suzbijeno širenje bolesti. Međutim, s obzirom na pojavu virusa u Brčko distriktu posljednjih nekoliko sedmica oprez mora biti na najvišem nivou. Poseban akcenat treba staviti na promet životinja, u smislu da sve svinje koje se nađu u prometu moraju biti propisno identifikovane i da posjeduju uvjerenje o zdravstvenom stanju – naglasio je Lukić.
Direktor Veterinarske stanice Doboj Branko Stevanović ističe za “Glas” da svake godine tokom sezone svinjokolja analize pokažu prisustvo trihinele kod nekoliko domaćih svinja.
– Procenat pozitivnih slučajeva nije velik, ali da otkrijemo prisustvo parazita u samo jednom uzorku, sprečavamo obolijevanje najmanje pet do deset ljudi, koliko obično bude na večeri kod domaćina nakon klanja svinja. Nažalost, svijest građana nije na visokom nivou i svake godine analiziramo sve manje mesa, što je djelimično i posljedica visokih cijena tovljenika pa ljudi mahom kolju jednog, umjesto dva ili tri kao nekad – kazao je Stevanović.
Analiza mesa, navodi Stevanović, u Doboju košta 12 maraka po svinji.
– Po cjenovniku Veterinarske komore RS pregled na trihinelu košta od 12 do 15 KM, a mi na dobojskoj regiji smo se dogovorili da to bude najniži iznos. Od narednog vikenda sezona svinjokolja će biti u punom jeku i tada očekujemo više posla, analize su sada sporadične – naveo je Stevanović.
Da je analiza mesa neophodna, smatra i predsjednik Udruženja uzgajivača svinja RS Mišo Maljčić navodeći da parazit u suvom mesu, zbog kojeg domaćini obično i kolju svinje, preživi do konzumacije.
– Izuzetno je neodgovorno ne analizirati meso, trihineloza može biti kobna po ljude – upozorava Maljčić i dodaje da je ponuda tovljenika na domaćem tržištu ove jeseni dobra, te da se cijena po kilogramu žive vage kreće od 5,50 do šest maraka.
Bruceloza
Negoslav Lukić navodi da su tokom ove godine 184 životinje oboljele od bruceloze, dok je taj broj lani iznosio 318.
– Pojava bruceloze kod ovaca, koza i goveda ove godine je zabilježena na području Banjaluke, Kupresa, Bratunca, Gradiške, Dervente, Donjeg Žabara, Kneževa, Mrkonjić Grada, Nevesinja, Rogatice, Gacka, Prijedora i Srebrenice. Žarišta su sanirana, a nadležne veterinarske organizacije trenutno sprovode preventivnu vakcinaciju malih preživara, dok se kod goveda sprovodi aktivni monitoring bruceloze – rekao je Lukić.
