Angažovano više od 12.000 radnika: Godišnja proizvodnja mlijeka u RS dostigla 130 miliona litara

04.03.2025. | 18:00

U mljekarskom sektoru Republike Srpske angažovano je više od 12.000 radnika, a ukupna vrijednost proizvodnje mlijeka je 400 miliona KM. U odnosu na 2023. godinu, prošlogodišnja proizvodnja mlijeka je porasla za pet odsto, sa 124 na 130 miliona litara.

To je, pored ostalog, istaknuto prilikom otvaranja dvodnevnog Sajma mljekara Republike Srpske u Gradišci.

Savo Minić, resorni ministar, smatra da je proizvodnja mlijeka perspektivna djelatnost u Republici Srpskoj. On je naglasio da je evidentno povećanje količine ove hrane, što je u značajnoj mjeri rezultat podrške Vlade Republike Srpske.

“Prošle godine povećali smo premiju sa 0,25 na 0,28 KM po litru. Uveli smo i mjere podrške po muznom grlu, olakšice pri nabavci muznih robota, kapitalnih investicija, obezbijedili regresirano pogonsko gorivo za mehanizaciju”, kazao je Minić. Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva je za podsticaje u oblasti mljekarstva, u 2024. godini, isplatilo više od 60 miliona KM.

U Republici Srpskoj je došlo i do ukrupnjavanja farmi u korist velikih i značajnih proizvođača, koji imaju savremene farme i proizvode kvalitetno mlijeko.

To je, pored ostalog, rezultat politike u poljoprivredi, koja je usaglašena sa evropskim i svjetskim standardima.

“Imali smo od pet do sedam hiljada proizvođača mlijeka sa proizvodnjom od 80 miliona litara mlijeka, a sada je to od 3.200 do 3.400 proizvođača koji tržištu isporučuju 130 miliona litara mlijeka”, kazao je Minić u obraćanju farmerima. On je najavio dalju podršku mljekarima. Ovaj skup je značajan, naglasio je takođe, zbog stalnog usaglašavanja potreba proizvođača mlijeka sa mjerama Vlade Republike Srpske.

Na Sajmu u Gradišci, gdje je izložena i savremena mehanizacija za proizvodnju mlijeka i stočne hrane, istaknuti su i povoljni podaci o izvozu. To je između 60 i 70 miliona litara mlijeka godišnje, što je izuzetno značajno za privredu Republike Srpske. Ulaganje u nove tehnologije je primarni zadatak, s ciljem smanjenja troškova proizvodnje i povećanja mliječnosti krava, rečeno je na ovom renomiranom skupu regionalnog karaktera.

Dragana Ilić, zamjenica gradonačelnika Gradiške, naglasila je da u ovoj sredini postoji značajna proizvodnja mlijeka. Na području Gradiške godišnja proizvodnja je od 18 do 20 miliona litara od 4000 muznih krava. To je 25 odsto ukupne proizvodnje mlijeka na cijelom području Republike Srpske.

Milorad Arsenić, predsjednik Udruženja mljekara Republike Srpske, koje je organizovalo Sajam, kazao je da mljekari imaju viziju značajnog unapređenja proizvodnje mlijeka te da su subvencije resornog ministarstva važne za modernizaciju i povećanje proizvodnje.

“Cilj savjetovanja je unapređenje proizvodnje mlijeka i mliječnih proizvoda, kao i promocija domaćih mljekara i njihovih proizvoda”, rekao je Arsenić.

Vladimir Usorac iz Prnjavora nije zadovoljan statusom proizvođača mlijeka. On kaže da su troškovi proizvodnje mlijeka veliki, podsticaji nedovoljni a cijene, u prosjeku od jedne KM po litru, nedovovoljne. U njegovom domaćinstvu proizvodnja je 2 000 litara dnevno.

“Cijena struje učestvuje u cijeni mlijeka sa pet odsto, koncentrati sa 30 odsto, radna snaga 20 odsto, plus ostali troškovi. Računica je loša a proizvodnja neisplativa”, smatra Vladimir Usorac.

Dušan Vranić iz Lužana kod Gradiške ima 40 muznih krava. Dnevna proizvodnja na njegovoj farmi je 600 litara dnevno.

“Time sam zadovoljan. Otkup je zagarantovan, isplata redovna, cijena je uvijek diskutabilna. Računica postoji, to je činjenica, inače ne bih se tzime bavio da nema zarade. Od farme živimo nas troje, supruga, sin i ja”, rekao nam je Dušan Vranić.

Proizvodnja stočne hrane

Savjetovanje mljekara je korisno i za proizvođače stočne hrane, smatraju u kompaniji “Rapić”, koja je učesnik ovog skupa.

“Proizvodnja stočne hrane, koja je u direktnoj vezi sa proizvodnjom mlijeka, zavisnik je od globalnog tržišta sirovina. To je berzanska roba, posebno kukuruz, pšenica, soja, na čije cijene ne možemo uticati. Na udaru smo i klimatskih promjena, najviše suše”, kazao nam je Petar Ninić, menadžer kompanije “Rapić”, koja proizvodi 80.000 tona stočne hrane godišnje.

Sajmovi su korisni za razmjenu iskustava i sticanje stručnih znanja u široj oblasti koja utiče na mljekarsku proizvodnju.

“Sajam je jedini način transfera znanja, od kojeg u velikoj mjeri zavisi kvalitet i količina, a time i profit u proizvodnji stočne hrane, mlijeka i drugih poljoprivrednih proizvoda”, kazao nam je Dragomir Jeremić, zastupnik njemačkog proizvođača stočne hrane “Šauman”.