Hrana opet poskupljuje: Rast cijena prehrambenih proizvoda

04.09.2021. | 12:35

Globalne cijene prehrambenih proizvoda vratile su se u avgustu trendu rasta nakon dva uzastopna mjeseca pada, vođene snažnim skokom međunarodnih kotacija šećera, pšenice i biljnih ulja, objavila je danas Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO).

FAO-ov indeks cijena hrane, koji prati mjesečne promjene u korpi pet osnovnih prehrambenih proizvoda mlijeka, mesa, žitarica, šećera i biljnih ulja – iznosio u avgustu u prosjeku 127,4 poena, što je rast od 3,1 odsto u odnosu na jul i za čak 32,9 odsto u odnosu na isti mjesec 2020, prenosi Politika.

Cijene šećera su uzletele za 9,6 odsto prošlog mjeseca u odnosu na jul, usljed zabrinutosti zbog štete koju je mraz nanio usjevima u Brazilu, najvećem svjetskom izvozniku šećera. Rast cijena ove namirnice je ograničila informacija o dobrim proizvodnim izgledima u Indiji i Evropskoj uniji, kao i pad cijena sirove nafte i slabljenje brazilske valute, reala, navodi se u izvještaju objavljenom na veb sajtu FAO, prenosi Tanjug.

Biljna ulja su na međunarodnom tržištu poskupjela u avgustu za 6,7 odsto, pri čemu su se cijene palminog ulja vratile na istorijski maksimum zbog kontinuiranog podbačaja u odnosu na proizvodni potencijal, što je rezultiralo smanjenjem zaliha u Maleziji. Cijene uljane repice i suncokretovog ulja su takođe porasle.

Cijene žitarica su u avgustu u prosjeku povećane za 3,4 odsto u odnosu na prethodni mjesec. Kotacije pšenice su zabilježile skok od 8,8 procenata zbog predviđene slabije žetve u nekoliko velikih zemalja izvoznica. Nasuprot tome, cijene kukuruza su skliznule za 0,9 odsto, usljed boljih izgleda roda u Argentini, EU i Ukrajini, čime su neutralisane smanjene prognoze o proizvodnji u Brazilu i SAD-u. Globalne cijene pirinča su ostale na silaznoj putanji.

Međunarodne cijene mesa su blago ojačale u izvještajnom mjesecu, podržane snažnim kineskim kupovinama ovčjeg i goveđeg mesa, i solidnom uvoznom potražnjom u istočnoj Aziji i na Bliskom istoku za živinskim mesom. Cijene svinjskog mesa su pale, usljed daljeg smanjenja kupovine u Kini i slabe domaće potražnje u Evropi.

FAO-v indeks cijena mleka je blago opao u avgustu na mjesečnom nivou, usled pada kotacija mleka u prahu zbog slabe globalne uvozne tražnje i sezonskog rasta izvoznih mogućnosti u Okeaniji, što je kompenzovalo rast cijena maslaca i sira.

U odvojenom izvještaju o tržištu žitarica, FAO je smanjio procjenu proizvodnje žitarica u ovoj godini, za jedan posto na 2,78 milijardi tona. Takođe predviđa da će globalna proizvodnja pšenice ove godine biti manja za 0,7 odsto i da će iznositi 769,5 miliona tona, uglavnom zbog negativnih posljedica produžene suše u Severnoj Americi, i nepovoljnih vremenske prilika u Kazahstanu i Ruskoj Federaciji, zemljama koje su veliki proizvođači hljebnog zrna.