Naznake su tu: Hoće li poskupiti kafa?
02.07.2024. | 16:53Uzgajivači kafe u Vijetnamu su ove godine teško pogođeni najvećom sušom u skoro deceniju, što je izazvalo zabrinutost zbog skupljih espresa širom svijeta, čak i kada neki uzgajivači održavaju prinose zdravim pametnim kontramerama.
Domaće prognoze za žetvu sljedeće sezone u Vijetnamu, drugom najvećem svjetskom proizvođaču kafe, i dalje su mračne.
Vijetnamska trgovačka berza (MKSV) očekuje pad proizvodnje od 10-16 odsto zbog ekstremne vrućine koja je pogodila region centralne visoravni gde se kafa najviše proizvodi između marta i početka maja, rekao je zamenik direktora Ngujen Ngok Kvin.
Međutim, povratak kiše posljednjih nedelja poboljšao je izglede, podižući povjerenje među poljoprivrednicima i zvaničnicima. Ali ostaje nejasno da li će poboljšano vrijeme pomoći da se poveća proizvodnja i snize cijene zrna robuste, sorte koja se najčešće nalazi u espresu i instant kafi, čiji je Vijetnam najvjeći svjetski proizvođač.
“Očekujem da će proizvodnja u zemlji pasti za 10-15 odsto, ali će moja farma povećati proizvodnju”, rekao je Ngujen Hu Long, koji uzgaja kafu na plantaži od 50 hektara u Gia Lai, jednoj od provincija koja najviše proizvode kafu u Vijetnamu.
Da bi zaštitio svoje drveće tokom toplotnog talasa, držao je tlo oko biljaka vlažnim pokrivajući ga lišćem. Suprotno lokalnoj praksi gdje se sječe drveće nakon nekoliko godina u cilju poboljšanja kvaliteta zemljišta, on svoje drveće ostavlja i pušta ga da raste decenijama. Kao rezultat toga, biljke imaju dublje korenje i širi pristup rezervama podzemne vode.
Kakav god uticaj bio na žetvu, cijene kafe za one koji piju širom svijeta će vjerovatno porasti.
Veleprodajne cijene u Vijetnamu i robuste fjučersa kojima se trguje u Londonu porasle su na rekordne vrednosti ranije ove godine, uglavnom nakon nedovoljne žetve u Vijetnamu i zbog straha od sledeće žetve u zemlji nakon suše, prema brojnim trgovcima i analitičarima.
Rekordne veleprodajne cijene su do sada imale ograničen uticaj na potrošačke cijene, pri čemu je inflacija kafe u aprilu porasla za samo 1,6 odsto u 27 zemalja Evropskoj unje, prema posljednjim podacima Eurostata, i 2,5 odsto u Italiji koja voli robustu.
Iako su cijene znatno ispod rasta u odnosu na godinu dana ranije, bile su veće od 1 odsto u martovskom čitanju EU, što je znak da su pržionice možda počele da svoje veće troškove prebacuju na potrošače.
Osim toga, brige oko Vijetnama su daleko od kraja, jer bi nedovoljno kiša nakon suše ili preveliki pljuskovi prije predstojeće oktobarske sezone žetve mogli dodatno da smanje proizvodnju, prenosi Rojters.
Visoke veleprodajne cene takođe mogu ostati nepromijenjene, pošto potražnja za robustom raste na globalnom nivou, a proizvođači su iskoristili trenutne okolnosti, gdje su mnogi takođe zamijenili biljke kafe durijanom oštrog mirisa, tropskim voćem koje ima ogromnu potražnju u Kini.
“Oni imaju finansijsku sposobnost da gomilaju i drže robu, tako da neće žuriti sa prodajom”, rekao je Le Tan Son iz Simeska, jednog od najvećih izvoznika kafe u Vijetnamu, prenosi Telegraf.
