Nekada običan specijalitet, danas luksuz na trpezi: Šta je razlog poskupljenja čvaraka? VIDEO

09.12.2024. | 11:25

Јedan od simbola naše kuhinje postaje sve skuplji. Čvarci, nekada običan specijalitet, danas gotovo luksuz na trpezi.

Šta je razlog poskupljenja, da li je riječ o porastu troškova, većoj potražnji ili nečemu sasvim drugom?

Iako im je cijena visoka, mnogi građani i dalje kupuju omiljeni proizvod od mesa. Poređenja radi, za izradu jednog kilograma čvaraka potrevbno je tri kilograma svinjakog buta.

Pročitajte još

Posljedica nesigurnosti: Bliski istok ponovo podiže cijenu nafte Poražavajuće poređenje: Isti proizvodi u BiH skuplji nego u Evropskoj uniji Šolc upozorava: Njemačka na ivici haosa

Građani i dalje kupuju, a cijene idu od 20 maraka pa na više u zavisnosti od kvaliteta proizvoda.

Manjak proizvoda diktira ovogodišnju cijenu. Porast cijene pripisuje se višim troškovima sirovina, posebno svinjskog mesa i povećanju potražnje za tradicionalnim proizvodima.

Uz to, rast cijena stočne hrane i energenata, kao i manjak domaće proizvodnje, dodatno doprinosi većim troškovima, što se odražava i na krajnju cijenu.

Iako se cijena čvaraka stalno povećava, potražnja ne jenjava.

Uprkos višim troškovima proizvodnje i manjku domaćih sirovina, ovaj tradicionalni proizvod ostaje neizostavan dio zimskih trpeza, piše RTRS.

Oznake: Čvarci, Luksuz, Poskupljenje, Specijalitet