Novac igra glavnu ulogu: Kako spriječiti odlazak konobara na primorje

26.03.2024. | 13:50

Predsjednik Područne Privredne Komore Banjaluka Goran Račić kaže da je odlazak ugostiteljskih radnika na sezonski rad tema koja je aktuelna svake godine u ovo doba.

Kako kaže, naše tržište je već nekoliko godina suočeno sa pritiscima iz Hrvatske i Crne Gore za radnicima u ugostiteljstvu.

“Nekada se desi da kompletne smjene iz naših ugostiteljskih objekata napuste posao i odu na sezonski rad“, kaže Račić.

Račić ističe da je to pojava se kojom se teško boriti. Razlog za to je, kaže, mogućnost tamošnjih ugostitelja da ponude bolje plate radnicima nego što su to u stanju naši ugostitelji.

Rješenje za ovaj problem, dodaje, jeste poboljšavanje uslova poslovanja, povećanje zarada te stvaranje sigurnosti i dugoročne garancije da bi radnici ostali na radnim mjestima.

“To je teško u ovom momentu jer imamo dosta ljudi koji taj posao smatraju privremenim dok ne ostvare nešto bolje u životu, uglavnom se to odnosi na mlade ljude. Mi nemamo danas opredjeljenje ljudi, kao nekada, da završe ugostiteljsku školu i da to bude njihovo trajno zanimanje“, kaže Račić.

Kao razlog za odlazak ugostiteljskih radnika na sezonski rad na primorje Račić navodi to da ti ljudi očekuju da za kratko vrijeme ostvare neku veću zaradu.

Ističe i da odlazak radnika na sezonski rad nije problem sa kojim se suočava samo Republika Srpska nego je to problem sa kojim se suočavaju i zemlje u regionu ali i neke zemlje Zapada.

“I na Zapadu, u nekim državama, kada uđete u ugostiteljske objekte vidjećete da rade strani radnici, obično iz Azije“, kaže Račić i dodaje da će i Republika Srpska doći u tu situaciju te da su pojedini ugostiteljski objekti već uveli i robote koji pomažu osoblju.

Ugostitelji u Srpskoj su, kaže Račić, primorani da povećavaju plate.