Pravi luksuz: Evo zašto su cijene maslinovog ulja rekordno visoke

05.05.2023. | 09:45

Cijene maslinovog ulja dostigle su rekordne nivoe zahvaljujući dugotrajnoj suši u Španiji, koja je najveći proizvođač, a očekuje se da će visoke cijene ostati još neko vrijeme.

Kad je poznati špansko-američki kuvar Hoze Andres tvitovao da jaja treba pržiti u maslinovom ulju do prsta, jedan je korisnik komentarisao: “Maslinovo ulje može biti skupo do prsta. Koja je alternativa za nas s ograničenim budžetom?”

“Aldi namaz od maslinovog ulja prije je bio 99 penija. Sada je 1.29 funti, a mnogi osnovni asortimani su nestali. Čak je i Aldi sada skup!” rekao je drugi korisnik Twittera, sa sjedištem u Engleskoj.

Prema podacima Međunarodnog monetarnog fonda, globalne cijene maslinovog ulja dostigle su 5.989,8 dolara po metričkoj toni, bilježeći najviši nivo u 26 godina.

A visoke cijene mogle bi ostati “još neko vrijeme”, rekao je Mintekov analitičar uljarica i biljnih ulja, Kajl Holand.

Loše vrijeme u Španiji, posebno dugotrajni sušni period, glavni je razlog skoka cijena.

“Problemi koji pridonose trendu cijena gotovo na najvišem nivou svih vremena uglavnom su loše vrijeme i izrazito sušni periodi rasta za veći dio Mediterana, ali najvažnije u Španiji, koja je veliki proizvođač i izvoznik maslinovog ulja”, rekao je Holand.

Kao rezultat “izuzetno loših” vremenskih uslova, rekao je, nedavna berba maslina od oktobra do februara dala je urod 50 odsto manji od uobičajne proizvodnje, smanjujući globalnu ponudu i gurajući cijene prema gore.

“Izuzetno loši vremenski uslovi značili su da je Španija proizvela urod maslinovog ulja od oko 630.000 metričkih tona, što je pad od uobičajenih 1.4 do 1.5 miliona metričkih tona žetve”, rekao je, prenosi “SeeBiz”.