Produbila se kriza troškova života: Cijene hrane neumoljivo rastu, “pile u vinu” 19 evra
20.04.2023. | 15:01Cijene hrane u Francuskoj i Španiji nastavljaju neumoljivo da rastu dok traje najgora kriza troškova života u jednoj generaciji širom EU, javlja “Blumberg”.
Cijena glavnih sastojaka za pripremu francuskog jela coq-au-vin /pile/pjevac u crnom vinu/ povećana je za 15,4 odsto u martu na preko 19 evra u poređenju sa istim periodom prošle godine, saopštila je Kancelarija za statistiku Ministarstva poljoprivrede.
Francuska je glavni konzument živine u EU. Cijena piletine, glavnog sastojka ovog tradicionalnog jela, povećana je za 18 odsto, mrkve za 33,5 odsto, putera 23,9 odsto, pa čak i vina za 8,4 odsto.
Kriza troškova života produbila se u Francuskoj.
Prema podacima statističke agencije INSEE, inflacija u Francuskoj raste rekordnim tempom, a u februaru brže nego što se očekivali, najviše zbog rasta cijena hrane. Hrana, usluge i industrijska roba su glavni faktori inflacije.
Francuske vlasti su ranije uvele takozvanu “antiinflacionu korpu hrane” koja se sastoji od oko 50 osnovnih artikala i obavezale velike trgovce da ne povećavaju cijene ovih osnovnih namirnica.
U međuvremenu, cijene ključnih sastojaka koji se koriste u španskom jelu paelja takođe su porasle, pokazalo je istraživanje “Blumberga”, zasnovano na podacima španskog Nacionalnog instituta za statistiku. Priprema ovog čuvenog španskog jela sada je 18,5 odsto skuplje nego prije godinu dana. Maslinovo ulje je skočilo 32,1 odsto, dok su povrće i mahunarke na godišnjem nivou poskupile za 27,8 odsto, a na mjesečnom nivou za 5,7 odsto. Cijene pirinča su porasle za 22,1 odsto u odnosu na prije godinu dana.
Špansko udruženje mladih farmera upozorava na dalje poskupljenje zbog vjerovatne nestašice maslinovog ulja poslije prošlogodišnje suše, pošto su prinosi već značajno smanjeni u Španiji, najvećem svjetskom proizvođaču maslinovog ulja.
Cijene pirinča bi, takođe, mogle da porastu zbog pada proizvodnje od 40 odsto na godišnjem nivou u 2022. godini.
