Vinogradari imaju pune ruke posla: Poranila berba grožđa

04.09.2024. | 12:16

Septembar je mjesec kada kreće berba grožđa. Međutim, ove godine vinogradari u Srbiji imaju pune ruke posla još od sredine avgusta.Kažu da je na jugu Srbije grožđe slatko kao med, i ne samo grožđe, i voće, i povrće, i ljudi. Sve je slatko kao med, pred kraj ovog ljeta i pred početak jeseni.

Sunčani dani bez padavina su doprinjeli da Srbija ima grožđe koje sadrži visok procenat šećera, izuzetno je slatko, i nikada, čak i najstariji vinogradari ovdje na jugu ne pamte da su počeli berbu onih nekih vinskih sorti, pogotovo bijelih vinskih sorti, još negdje 10. i 15. avgusta, znači još prije tri nedjelje.

Sve je više vinograda na jugu, i to jako uređenih, sve je više vinarija, i oni su na svojim parcelama takođe krenuli berbu negdje već sredinom avgusta, i već to prvo vino počelo je vrenje, i oni očekuju da će imati dobro vino i ove sezone.

Međutim, nije sve samo u šećeru, u grožđu, nego treba imati određen balans kiselina, prenosi “b92”.