Brzi slatkiš: Spolja hrskav, unutra mekan

24.03.2023. | 07:15

Hrskave spolja, a unutra su meke kao pjena.

Sastojci:

• 15 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• malo soli
• 250 ml mlijeka
• 1 jaja
• 2 kašike ulja
• 550 g brašna
• prah šećer za posipanje

Priprema:

U malo mlakog mlijeka staviti kvasac sa malo šećera, pa kad zapjeni dodati ostatak mlijeka, brašno, so i ulje.

Dobro tijesto obraditi da bude glatko, pa ga pokriti da odmara 30 minuta. Razviti za pola cm pa vaditi manje pogačice. Sjeći nožem kao što je prikazano u VIDEU, pa ređati u pleh obloženim pek papirom.

Peći na 180 C oko 30 minuta. Posuti prah šećerom zamirisan vanilom. Fantastične male mašnice, hrskave spolja, a tijesto kao pjena.