Ukusne i sočne mahune iz pećnice

08.08.2021. | 07:15

Mahune iz pećnice

Sastojci:

1 kg junetine ili govedine

6 kašika ulja

1 glavica sitno sjeckanog luka

4 češnja sitno sjeckanog bijelog luka

3 mrkve izrezane na kockice

1 kg tankih mahuna

2 velike kašike koncentrata od paradaiza

1 velika kašika Mljevene crvene paprike

vegeta

so

1/4 male kašike svježe mljevenog bibera

1/4 male kašike tucane ljute paprike

5 šolja vode

Priprema:

Meso izrezati na sto manje kocke i pržiti dok ne nestane vode od mesa.Kada nestane vode dodati 2 šolje vode i dinstati na srednjoj temperaturi oko 25 minuta i dok ne ispari sva voda.

Kada nestane voda dodati sitno sjeckani luk i pržiti desetak minuta dok luk ne dobije zlatnobraonkastu boju.Zatim dodati bijeli luk i mrkvu ,propržiti par minuta i zatim dodati koncentrat paradaiza i začine  i jos na kratko propržiti.

Na kraju dodati 3 šolje vode i kada prokuha dodati mahune izrezane na 2-3 dijela.

Skloniti sa vatre i istresti u dublju tepsiju i pokrijte aluminijskom folijom.

Staviti u prethodno zagrijanu i peci na 220 stepeni 45 minuta.