Grehota: Dok neki gladuju dnevno se baci 2.000 tona hrane u Srbiji

14.04.2022. | 16:05

U Srbiji se dnevno baci 2.000 tona hrane, dok 446.000 ljudi ne može da zadovolji osnovne životne potrebe, rečeno je u Novom Sadu na radionici o ishrani i klimatskim promjenama u okviru projekta EkOtisak.

Jasna Mastilović sa Instituta za prehrambene tehnologije iz Novog Sada je rekla, u Kulturnoj stanici Svilara, da kao pojedinci možemo smanjiti naš ugljenični otisak, kroz promjenu navika u ishrani.

“Izračunali smo ugljenični otisak prosječnog obroka koji smo konzumirali u toku dana. Važna tema bila je bacanje otpada od hrane, bez obzira da li je to otpad koji bacamo kao pojedinci u domaćinstvu ili je riječ o otpadu koji nastaje u lancu proizvodnje hrane, jer kroz smanjenje otpada možemo kao pojedinci (potrošači) doprinijeti tome da se uspore klimatske promjene koje nas sve vrlo zabrinjavaju”, rekla je ona poslije radionice.

Menadžer projekta Spasimo hranu Fondacije Ana i Vlade Divac Željko Mitkovski je rekao da bi se usklađivanjem propisa za doniranje hrane sa smjernicama EU i ukidanjem PDV-a na donacije hrane one u Srbiji uvećale za 160 miliona dinara godišnje, što bi značajno doprinijelo smanjenju ugljeničkog otiska i borbi protiv siromaštva.

“Prema procjenama, u Srbiji se na dnevnom nivou baci 2.000.000 kilograma hrane, dok 446.000 ljudi ne može da zadovolji osnovne životne potrebe. Zato je zadatak svakoga od nas da brinemo o hrani i brinemo jedni od drugima”, poručio je Mitkovski predstavljajući rezultate kampanje “Spasimo hranu, spasimo humanost” i Nacionalnog dana davanja kroz koje je prikupljeno 70 tona hrane za najugroženije.

Tom prilikom predstavljen je mobilni EkOtisak punkt osmišljen sa ciljem da vizuelno oslika i zabilježi odgovore građana na neke od pitanja u vezi za navikama pojedinaca kada je riječ o klimatskim promjenama.

Projekat EkOtisak posvećen je klimatskim izazovima kroz spoj umjetnosti i nauke.

Centar za promociju nauke osmišljava nove načine informisanja javnosti i uključuje i građane u naučna istraživanja, u saradnji sa Filozofskim fakultetom i Akademijom umetnosti Univerziteta u Novom Sadu, kao i sa organizacijom Zeleni Sad.

Tradicionalna manifestacija “art+science” biće održana kroz projekat EkOtisak tokom jula i avgusta u Novom Sadu.