Otkrila ga kamera: Ispala mu hrana na pod pa je poslužio učenicima

02.04.2023. | 12:50

Dugogodišnji kuvar osnovne škole dobio je direktan otkaz nakon što su nadzorne kamere u školi otkrile njegovo ponašanje.

U osnovnoj školi u Zagrebu navode kako je kuvar  “definitivno izgubio svako povjerenje budući da su njegovi postupci protivni zdravoj životnoj logici i suprotstavljeni civilizacijskim i higijenskim minimumima koji se očekuju od svake prosječne osobe, a tim više od radnika na mjestu kuhara”.

“Osnovna škola je mjesto gdje se ne smije ugrožavati niti dovoditi u pitanje zdravlje učenika te škola ima nultu stopu tolerancije za svaki oblik grubog kršenja radnih obveza koji za sobom imaju posljedicu nehigijenu i zdravstvenu neispravnost hrane koja se poslužuje učenicima”, kažu.

Šta se zapravo desilo taj dan? Nakon što je direktorica škole pregledala snimke kamera, nije imala nikakvih dvojbi – kuvaru je odmah dala direktni otkaz, a sve je na kraju potvrdio i sud, koji je odbio kuvarov zahtjev da ga se vrati na posao.

Hrana mu pala na pod, svejedno je poslužio djeci

Ovako to obrazlaže sud:

“Kuvaru je u 9,32 sati tokom dostave hrane u drugi razred, na školskom hodniku na pod ispao pladanj s hranom i napitkom, odnosno s mliječnim obrokom namijenjenim učenicima 2.a razreda, nakon čega je pokupio hranu i posuđe s poda, te isto odnio u školsku kuhinju. Hranu koja mu je pala na pod posložio je na isti pladanj umjesto da je predmetnu hranu bacio u otpad;

Jednu od posuda koja mu je pala na pod nije oprao, već je u istu stavio hranu i posložio hranu na pladanj namijenjen posluživanju djeci;

Šoljice koje su bile na podu nije oprao sredstvom za pranje, već ih je samo isprao i složio;

Tokom gore opisanih radnji, kuvar je maknuo zaštitnu masku s lica, dirao je rukama lice i nastavio obavljati poslove u kuhinji bez pranja ruku;

U 9,57 sati uzeo je kuhinjski papir i obrisao prolivenu tvar s poda, nakon čega je rukom izgužvao kuhinjski papir i isti stavio na radnu ploču na kojoj je pripremao hranu;

U 10,00 sati prstom svoje desne ruke pobrao je hranu s radne plohe i stavljao prst u usta, nakon koje radnje kuhar nije oprao ruke, već je nastavio s pripremom hrane na radnoj plohi;

U 10,12 sati kuvarica D. je iznijela pladanj na kojem je bila hrana koja je prethodno na gore opisan način kuvaru pala na pod, te je poslužila učenicima četvrtog razreda, a što kuvar nije pokušao spriječiti znajući da se radi o zdravstveno neispravnoj hrani;

Tokom gore opisanih radnji, kuvar je maknuo zaštitnu masku s lica i nastavio obavljati poslove po kuhinji neposredno ugrožavajući kuvaricu D. Sud: Ugrozio je zdravlje djece

I sud je zaključio kako je kuvar “postupao protivno svim higijenskim i zdravstvenim standardima, a zasigurno i higijenskim zahtjevima kuharske struke, pa i onima koji su uobičajeni u redovnom kućanstvu prilikom pripremanja i serviranja hrane”.

Nedvojbeno je kuvar time ugrozio zdravlje školske djece, kojoj je hrana bila namijenjena, smatra sud.

Kako doznaje Danica, tog je jutra učenicima drugog razreda osnovne škole kuvar krenuo poslužiti kriške namazanog kruha koje su mu s dvije tacne pale na pod.

Umjesto da ih baci, kuvar ih je pokupio natrag na tacne te potom opet presložio u kuhinji. Namazane šnite kruha potom su servirane učenicima. Kuvar je u zagrebačkoj osnovnoj školi radio osam godina.