Prva berba svemirskog grožđa 2023. godine

07.07.2022. | 23:08

„Kaberne“ i „merlo“ sa sadnica koje su provele više od godinu dana na Međunarodnoj svemirskoj stanici biće pretvoren u eksperimentalno vino, a prva berba zakazan je za narednu godinu.

Istraživači koji su svojevremeno poslali boce vina „Petrus“ u kosmos kako bi istražili način na koji bestežinsko stanje djeluje na vino, sa ovim bocama su poslali i sadnice vinove loze, „merloa“ i „kaberne sovinjona“.

Naredna faza eksperimenta je berba grožđa sa sadnica koje su rasle u kosmosu, prenosi vinski magazin „Vino i fino“.

‘Space vines’ trial on-track, says team who put #Petrus in orbit https://t.co/nuTyV80qNl via @Decanter #space #wine #science pic.twitter.com/HiuuOzOoyk

— Jason (@cono_sur) June 23, 2022

Ukupno 320 sadnica provelo je u svemiru više od godinu dana na Međunarodnoj svemirskoj stanici u okviru projekta „Mis sion Wise“ u koji je kompanija „Space Cargo Unlimited“ uključila, pored drugih uglednih partnera, i Institut za vino Univerziteta u Bordou.

Cilj projekta je istraživanje uticaja mikrogravitacije i ekstremnih uslova na čokote vinove loze.
Rezultati polako pristižu, ali već u ovoj fazi postoje indicije da takva vinova loza ima veću otpornost na plijesan i filokseru, kao i razlike u sadržaju polifenola u odnosu na sadnice sa Zemlje.

Za sljedeću godinu zakazana je prva prava berba grožđa sa svemirskih sadnica, uz pravljenje malih količina vina namijenjenog istraživanju.

Slanje novih sadnica u kosmos očekuje se 2024. godine.

Glavni istraživač na projektu Mihael Lebert rekao je da je oduševljen mogućnošću da nam svemir pomogne u stvaranju sorti vinove loze koje su otpornije na klimatske promjene.

„Naravno da je potrebno još mnogo posla, ali nas budućnost veoma uzbuđuje, naročito kada je u pitanju prva vinarska berba grožđa iz svemira“, rekao je Lebert.