Neobična japanska kokošija jaja sa bijelim žumancetom FOTO

26.09.2024. | 22:10

U Japanu postoje japanska kokošija jaja sa bijelim žumancetom! Fotografije kuvanih jaja od bijelog žumanca postale su viralne na japanskim društvenim mrežama, a na hiljade ljudi se pitalo da li su prava ili samo digitalno izmijenjena.

Sve je počelo na društvenoj mreži X (Tviter) postom Suda Junoko, glavnog urednika onlajn časopisa Design no Hikidashi-On je objavio fotografiju kuvanog jajeta isječenog na pola.

Ne zvuči kao najuzbudljiviji post ikada, ali je na kraju postao viralan iz veoma intrigantnog razloga…

A to je da je kuvano žumance je bilo bijelo odnosno jaja su bila sa bijelim žumancetom! (slika dole).

Sam Junko je izrazio svoje čuđenje, tvrdeći da je čuo za ovu sortu okinavskih jaja sa bijelim žumancem, ali nikada nije zamislio da bi mogla biti ovako bijela.

Junkov post nije ponudio nikakve informacije o porijeklu jaja ili zbog čega njihovo žumance postane čisto bijelo kada se kuva.

Nakon što je njegova objava postala viralna, jedan korisnik društvene mreže X je objasnio da su jaja poznata kao “Shirotama” i da potiču iz hortikulturna farma Nakamura u gradu Itoman, Okinava, poznata i kao najjužnija farma pilića u Japanu.

Što se tiče neobične boje žumanca, ona se navodno dobija tako što se piletina redovnom hrani pirinčem, zbog čega žumance pobijeli kada se kuva.

Od jaja se najčešće prave bijeli omurice (omlet od pirinča) i bijeli tamagojaki.

U slučaju da ste zainteresovani, jaja od bijelog žumanca se navodno redovno prodaju u odjeljku za jaja na Itomanskoj farmerskoj pijaci.