Alzaška pica kakvu još niste probali VIDEO

15.02.2022. | 07:15

Svi znamo kako se pravi pica, ali ovu možda još uvijek niste probali.

Sastojci (za tijesto):

• 250 g brašna
• 130 ml vode
• 30 ml maslinovog ulja
• so (količina po želji)

Prilog:

• 2 kašike kisele pavlake ili kiselog mlijeka
• 100 g suve slanine
• 1 glavica crvenog luka
• krupna so

Priprema:

Zamijesiti tijesto sa gore navedenim sastojcima. Trebalo bi tijesto mijesiti od 5 do 6 minuta kako bi bilo potpuno glatko.

Kada naptavite i oblikujete tijesto, ostaviti pola sata da odstoji. Rernu uključiti na 250 stepeni C i ubacite pleh da se zagrije.

Za to vrijeme pripremite slaninu (isijecite je na kockice). Kada tijesto nadođe, razvucite ga i premažite kiselom pavlakom ili kiselim mlijekom.

Na površini tijesta, rasporedite sjeckanu slaninu i dodajte luk . Peći na 250 stepeni C, od 15 do 20 minuta.

Opširnije u video-prilogu: