Bez prženja u masnoći: Ćufte u paradajz sosu

06.02.2022. | 07:15

Nevjerovatno ukusno i sočno!

Sastojci:

– 500 g mješanog mljevenog mesa

– 1 jaje

– 1 glavica luka sitno sjeckanog

– 1 češanj bijelog luka sitno sjeckan

– 2 kašike prezle

– 1 kašičica vegete

– 1 kašika ulja

– so

– biber

Sos od paradajza:

– 3 čaše soka od paradajza

– 3 čaše vode

– 3 kašike brašna

– so

– kašika šećera

Priprema:

Izmiješati sve navedene sastojke za ćufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, a zatim oblikovati loptice željene veličine.

Propržiti malo brašno na ulju, dodati paradajz sok, izmiješati i polako dodavati vodu, a zatim začine.

Čim proključa, dodavati jednu po jednu lopticu mesa (ćufte), sniziti temperaturu i kuvati na umjerenoj vatri oko 40 minuta.

Služiti uz pire krompir.

Oznake: Ćufte, Paradajz sos