Blago za organizam: Čorba koju su nekada pravile naše bake danas je zaboravljena

30.03.2025. | 17:14

Supa od kostiju nije samo ukusna supa, već prava prirodna mešavina za jetru, bubrege, mozak, zglobove i krvne sudove!

Ovo piće je kao generalno čišćenje za cijelo tijelo. Pomaže našem unutrašnjem “filteru” jetri – da se vrati u radni red i istovremeno poboljšava funkcionisanje drugih važnih organa.

Naša jetra je vrijedan radnik bez slobodnih dana.

Kako kažu, niko nije nezamjenljiv, ali jetra je izuzetak! Ovo tijelo radi danonoćno, bez pauze za ručak ili slobodnih dana. Zamislite: filtrira našu krv, uklanja sve gadosti, održava metabolizam i generalno održava cijelo tijelo u dobroj formi.

Bubrezi su zahvalni za svaku čašu vode: Zašto zimi raste RIZIK OD FORMIRANJA KAMENA

I šta mi radimo? Bacimo joj neki težak posao: ili rođendansku tortu sa šampanjcem, ili šašlik sa pivom… A onda je stres, ekologija – jednom rečju, opterećenje jadne jetre je takvo da je vrijeme za stvaranje sindikata!

Saveznici jetre: koktel aminokiselina i minerala

Ovdje naša čorba dolazi u pomoć! Koštani bujon je prava riznica aminokiselina, koje rade kao ekipa za popravku ćelija jetre. A selen, sumpor, kalijum, magnezijum i drugi minerali pomažu jetri da se oslobodi masti koju voli da akumulira (baš kao što to radimo na boku poslije zime).

Posebno su dragocjene omega-3 kiseline – one su kao melem za dušu za jetru. Ove kiseline su poput brisača vetrobranskog stakla koji uklanjaju višak masnoće sa jetrenih uglova i pukotina, piše Stil.

Pravljenje čorbe od kostiju

Sada je najzanimljiviji dio recepta za ovu čorbu. Ništa komplikovano, čak i početnik kuvar može da se nosi sa tim!

Uzmite goveđe i pileće kosti, najbolje sa malom količinom mesa (oko četvrtine koštane mase). Dodajte mješavinu povrća: luk, šargarepu, celer, bijeli luk, kopar i peršun. A glavni sastojak je kurkuma!

Kosti i meso prelijte hladnom vodom, prokuvajte, skinite penu (ovo je veoma važno!). Zatim dodajte par kašika jabukovog sirćeta i pola kašičice kurkume.

Kada je bujon gotov, potrebno ga je procijediti, ohladiti i staviti u frižider. Na površini će se formirati sloj masti – nemojte žuriti da ga bacite! Ova „kapa“ štiti čorbu od kvarenja, a sama mast sadrži vitamine rastvorljive u mastima – pravo blago!

Preporučuje se uzimanje čorbe Bekhtereva jednu čašu na prazan stomak, poželjno ujutru. Možete ga zagrijati, ali nemojte ga kuvati da biste sačuvali sva korisna svojstva. Kurs je 2-3 nedjelje, zatim kratka pauza i možete ga ponoviti.

Šta ćeš osjećati?

Ne očekujte čudo sljedećeg dana – naše tijelo nije tako dizajnirano. Ali postepeno, iz dana u dan, primjetićete nevjerovatne promijene:

Varenje će se poboljšati

Zglobovi će prestati da “pevaju pjesme” pri svakom pokretu.

Vaša koža će blistati kao kod mlade djevojke.

San će postati dubok i sladak.

I dobićete toliko energije da ćete poželjeti da pomjerate planine!