Bolji od klasičnog: Čokoladni trileće

04.10.2023. | 06:55

Recept za čokoladni trileće vrlo je jednostavan, a ukus bolji od klasične verzije na koju smo navikli. 

Sastojci:

Za koru:

2 šolje brašna

2 šolje šećera

1 šolja kakao praha

2 kašičice praška za pecivo

1 kašičica sode bikarbone

1/2 kašičice cimeta

prstohvat soli

3 šolje mlijeka

1/2 šolje ulja

2 jajeta

2 kašičice ekstrakta od vanile

240 ml zaslađenog kondenzovanog mlijeka

180 g mlijeka u prahu

Za fil:

1 šolja slatke pavlake

1,5 kašika šećera

1 kašika kakaoa

1/4 kašičice ekstrakta od vanile

čokoladne mrvice za posipanje (opciono)

Priprema:

U veću posudu ubacite brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, i so.

Promiješajte sastojke, pa dodajte dvije šolje mlijeka, ulje, jaja, ekstrakt od vanile, pa umutite žicom. Smjesu izlijte u kalup premazan istopljenim puterom ili uljem, pa pecite na 180 stepeni oko 30 do 35 minuta.

Ostavite da se prohladi deset minuta. U međuvremenu dodajte jednu šolju mlijeka i kondenzovano mlijeko i mlijeko u prahu, pa promiješajte. Čačkalicom izbockajte prohlađenu koru i sipajte mješavinu mlijeka.

Pokrijte pleh i ostavite u frižideru  dva sata.

Dok se kolač hladi, u posudu dodajte slatku pavlaku, šećer, kakao i ekstrakt vanile. Miksajte dok ne dobijete teksturu fila, pa ostavite u frižider.

Kada se kora potpuno ohladi, nanesite fil i pospite čokoladnim mrvicama po želji.