Brz i jeftin ručak: Špagete u crvenom sosu
26.01.2024. | 06:50Italijanska kuhinja je jedna od najpopularnijih u svijetu, a špagete su skoro svima omiljeno jelo. Lako i brzo se spremaju, a ukus je fantastičan. Naš prijedlog za brz ručak su ove u jednostavnom crvenom umaku ili paradajz sosu.
Sastojci:
1 pakovanje špageta
4-5 paradajza
2 kašike ulja
1 čen bijelog luka
1 crni luk
1 kašičica slatke paprike
1/2 kašičice crvenog čilija u prahu
1 kašičica šećera
1/2 kašičice bibera
1 kašičica miješanog bilja
1 kašičica tucane paprike
1 kašika paradajz sosa
parmezan
Priprema:
U šerpu sipajte vodu i posolite. Kada proključa dodajte špagete i kuvajte nekih deset minuta, pa procijedite. Paradajz zasijecite u obliku krsta na dnu, pa ubacite u ključalu vodi dva do tri minuta. Zatim skinite kožicu i izblendajte paradajz. U tiganju na ulju propržite sitno sjeckan bijeli luk, nekih minut, pa dodajte sitno sjeckan crni luk. Zatim sipajte paradajz sok i promiješajte. Poklopite i kuvajte tri do četiri minuta, pa dodajte ostale začine. Promiješajte i sipajte špagete i opet promiješajte da se svi sastojci lijepo sjedine. Pospite parmezanom.