Brz i ukusan ručak: Lazanje sa tikvicama

23.06.2022. | 07:15

Italijanska kuhinja je jedna od najpopularnijih u svijetu. Ove lazanje  ne sadrže ni meso, ali toliko su ukusne  sa tikvicama da vam neće ni faliti. Brza i laka priprema će vas oduševiti.

 Sastojci:

4-5 tikvica

1 crni luk

450 g gljiva

3 kašike paradajz paste

450 g krem sira

1 jaje

200 g mocarele

100 g parmezana

paradajz sos

Priprema:

Tikvice isijecite na tanje kriške, pa poredajte na pleh obložen pek papirom. Posolite sa obe strane i ostavite 15 minuta. Propržite sjeckani crni luk, pa mu dodajte sjeckane gljive, još malo nauljite i poklopite. Kuhajte 15 minuta. Nakon toga dodajte paradajz pastu i promiješajte. Jaje umutite sa krem sirom i dodajte parmezan. Dobro promiješajte. Malo parmezana ostavite sa strane. Dodajte u smjesu i sjeckan peršun i opet dobro promiješajte. Tikvice obrišite ubrusom. Dno tepsije premažite paradajz sosom, pa poređajte tikvice. Sipajte pola smjese sa gljivama, pa preko pola fila sa krem sirom i pospite mocarelu. Opet poređajte još jedan red tikvica. Zatim ide preostali sos sa gljivama i preostali sos sa krem sirom. Pospite mocarelom i stavite posljednji red tikvica. Premažite paradajz sosom. Pospite parmezanom koji ste ostavili sa strane. Pecite na 200°C oko 30-35 minuta, piše Stvar ukusa.