Brza, a tako savršena: Lepeza pita

30.08.2023. | 07:00

Mi vam danas donosimo recept za pitu koji je savršenstvo, jer em što je ukus sjajan, brzo se pravi, ali i veoma lijepo izgleda kada se posluži na sto. U pitanju je lepeza pita, specijalitet od sira i jaja.

Sastojci:

1 pakovanje kora

4 jaja

180 ml ulja

3 čaše kiselog mlijeka

1 čaša jogurta

1 prašak za pecivo

200 ml kisele vode

malo soli

sir

susam

 Priprema:

Pripremiti pleh za pečenje. Obložiti ga pek papirom ili namazati uljem. Kore saviti u lepezu i ređati u pleh. Nakon toga pripremiti preliv od jaja, ulja, kiselog mlijeka, jogurta, praška za pecivo, soli kisele vode i sira (količina po želji).

Kore preliti s ovim prelivom, posuti susamom i staviti da se peče u rernu na 200 stepeni oko 45 minuta.

Nakon toga izvaditi pitu i ostaviti da se prohladi oko 15 minuta, pa sjeći i služiti uz jogurt ili prilog po želji.