Brza i sočna poslastica: Baklava punjena višnjama

30.05.2024. | 06:50

Baklava od višanja je desert koji treba da se pripremi upravo sada, kada su višnje u jeku sezone

Potrebno za fil:

1 čaša jogurta
4 jajeta
100g šećera
1ml ulja
1 kesica praška za pecivo
1 vanilin šećer

Pročitajte još

Javite se kardiologu: Ovi znakovi pokazuju da vaše srce nije dobro Nema tu neke posebne “matematike”: Tajni sastojak za savršeno kuvanu rižu Pile mora biti hrskavo i sočno: Uz četiri trika imaćete savršen ručak

Za sirup:
500g šećera
500ml vode
1 limun

I još:

1/2 kg kora za pitu
600g višanja
3 kašike griza

Priprema:

Za fil umutiti jaja, dodati jogurt, šećer, vanilin šećer, ulje i prašak za pecivo. Sjediniti. U višnje dodati griz i promiješati. Ako su potpuno odleđene i ocijeđene dovoljno je jedna kašika griza. Baklavu složiti tako što ćete svaku koru premazati filom dok ne utrošite polovinu kora. Zatim rasporediti višnje, a potom nastavite da ređate kore i svaku premazati, kao i posljednju. Staviti da se peče na 180°C 40 minuta. Dok se baklava peče, sjediniti šećer i vodu, te staviti na ringlu na nižu temperaturu i kuvati 5 minuta od vrenja. Zatim dodati 1 limun isečen na kriške i kuvati još 1 minut. Vrelu baklavu preliti vrućim ušpinovanim šećerom i ostaviti je da se natopi i ohladi. Kada se ohladi čuvati u frižideru.

Oznake: Baklava, Baklava sa višnjama, Brza baklava, Ideje za poslastice, Kolači recepti, Kolači sa višnjama, Poslastice, Recepti, Višnja, Višnje