Brzo se sprema, još brže jede: Zapečeni patlidžan sa fetom – ručak za 10

29.04.2023. | 07:15

Kako spremiti egzotični patlidžan sa fetom najbolje zna kuhar Raša Vlačić koji to radi bez greške.

POTREBNI SASTOJCI: 1 patlidžan, prstohvat soli, 1 paradajz, 3 grančice majčine dušice, grančica ruzmarina, 2 čehne bijelog luka, maslinovo ulje, 1 limun, 200 g feta sir

Priprema:

Dobro oprati patlidžan. Isjeći ga na jednake kolutove, i potopiti ga u hladnoj, posoljenoj vodi. Paradajz isjeći na kolutove jednake patlidžanu.

Napraviti marinadu od majčine dušice, ruzmarina, bijelog luka, maslinovog ulja i limunovog soka.

Na zagrijanoj taci izgrilovati patlidžan. Na svaki kolut patlidžana redati feta sir, a zatim majčinu dušicu, paradajz i na kraju opet feta sir.

Preliti sve marinadom i ubaciti u rernu na 250 stepeni, 15 minuta, piše aloonline.ba.