Brzo se sprema, još brže pojede: Salata sa prosom i povrćem oduševljava

28.04.2023. | 07:15

Salata sa ovom supernamirnicom je idealna za lagani ručak ili večeru.

Proso ne sadrži gluten, bogat je proteinima, vlaknima, ali i dobar je izvor vitamina B kompleksa i sadrži minerale – magnezijum, kalijum, cink, bakar, mangan…

U nastavku vam predlažemo obrok salatu sa ovom pnamirnicom.

Sastojci:

1 šolja prosa
2 šolje vode
5 čeri paradajza
1 krastavac
i paprika
kriška sira
malo naseckanog peršuna
sok od pola limuna,
3 kašine maslinovog ulja
so i biber

Priprema:

U posudu srednje veličine sipati proso i vodu. Uz miješanje na blagoj vatri čekati da proso upije svu vodu, otpilike oko 20 minuta.

Isjeckajte povrće. Promešajte sa ohlađenim prosom. Po želji posoliti i dodati biber, dodati ulje, pišu Nezavisne.