Brzo u kuhinju: Čupava pita sa pekmezom – za “prste polizati”

08.09.2021. | 07:15

Spremite čupavu pitu sa pekmezom. 

Evo i recepta.

SASTOJCI:

500 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
200 g šećera
1 jaje
200 g masti
4 kašike mljevenih oraha
500 g pekmeza od šljiva
2 narendane jabuke
1 dl soka po izboru

PRIPREMA:

Izmiješajte brašno sa praškom za pecivo.

U drugoj činiji mikserom umutite mast, šećer i jaje, zatim dodajte osam kašika brašna i još malo mutite.

Mikser isključite, pa u smjesu dodajte ostatak brašna i miješajte vrhovima prstiju da se naprave grudvice.

Malo više od polovine smjese sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i utapkajte je rukama.

Zatim dobijenu koru premažite pekme-zom, a preko pekmeza stavite narenda-ne jabuke.

U preostalu smjesu dodajte orahe i ravnomjerno kašikom sipajte preko pekmeza.

Pitu poprskajte sokom i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni dok ne porumeni, prenose Nezavisne.