Caka je u jednom neočekivanom sastojku: Evo kako da hljeb i kiflice dugo ostanu svježi

19.03.2025. | 21:42

Ljudi često provjeravaju svježinu hljeba tako što ga pipnu, odnosno malo pritisnu. Ukoliko se nakon pritiskanja tijesto brzo vrati u prvobitno stanje – to znači da je hljeb svjež. Međutim, ako ostane spljošten, bolje da ga ne kupite.

Kada pravite hljeb ili kiflice kod kuće, vjerovatno ste primijetili da obično brže postanu bajati, kao i da se više mrve pri sječenju i lomljenju nego oni iz pekare.

U čemu je tajna?

Pročitajte još

Prilično neočekivani rezultati: Naučnici otkrili koja je najgora bol koju možemo osjetiti Kada je pravo vrijeme za presađivanje orhideje: Ovo su pravila koja morate znati Obavezno probajte! Zahvaljujući ovoj rutini parfem koji nanesete će mirisati cijeli dan

Koji to sastojak dodaju pekari u recept, pa su tijesta dugo svježa i meka, poput pamuka? Caka je u jednom neočekivanom sastojku.

“Rok trajanja pekarskih proizvoda, hljebova, kiflica i pogača, možete da produžite tako što ćete dodati kašiku meda u tijesto. Zahvaljujući ovom tajnom sastojku kifle, lepinje i hljeb dugo ostaju svježi i ne mrve se”, objašnjava profesionalni kuvar.

Oznake: Hljeb, Kiflice, Savjeti, Svježina