Caka je u prelivu: Posna krompiruša sa gotovim korama

10.12.2024. | 06:50

Posnih pita nema mnogo u ponudi, uglavnom se vrte oko pite sa krompirom, sa pečurkama, rižom, prazilukom i tikvom.

Sastojci:

Krompira 1,600 gr
Pakovanje kora 600 gr
Luk 2 srednje glavice
Ulje

Postupak: Kromir iseći na kockice, luk takođe sitno, naliti ulje i pržiti luk sa krompirom dok ne smekša i malo promijeni boju. Dok se prži treba ga posoliti i pobiberiti.

Preliv

Naliti 3 kašike ulja i pola čaše mineralne vode ili obične.

U prelivu je caka jer zahvaljujući njemu bude mekana, a nemasna.

Postupak:

Uzimati po 2 kore odjednom, ne premazivati ih između, nego samo površinu gornje prelivom sa vodom i uljem, a zatim stavljati nadjev na početak kore po dužini, zatim rolati u krug. Ponoviti postupak sa sljedeće dvije kore i takođe motati u krug. Zatim premazati ostatkom preliva, staviti preko aluminijumsku foliju i peći 40 minuta na 170 stepeni. Zatim skinuti foliju i peći još 5 minuta dok ne porumeni. Zatim je izvaditi i prekriti krpom.