Čista desetka: Ako nemate mnogo vremena, napravite pitu sa sirom i blitvom

05.11.2020. | 07:15

Ako nemate vremena da pravite neki komplikovani ručak, predlažemo vam da napravite brzu pitu sa sirom i blitvom.

Sastojci:

• 2 paketa kupovnog razvučenog lisnatog tijesta
• 3 jajeta
• 1/2 l slatke pavlake
• ½ kg mlade blitve
• 25 dg svježeg kravljeg sira
• 20 dg kremastog sira
• 1 paketić naribanog parmezana
• 12 kašičice prezli
• Mješavina začina, so i biber

Priprema:

Očistite blitvu, odstranite i bacite stabljike, dobro operite listove i narežite ih na trakice. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Nauljite kalup i razvucite lisnato tijesto po njemu, i preko rubova (neka pređe rubove jer se uvijek u pečenju stisne barem za 2 cm). Izbodite dno viljuškom i stavite ga nekoliko minuta u vruću rernu pa ga izvadite. Dok se peče tijesto, u zdjeli izmiješajte jaja, narezanu blitvu, slatku pavlaku, prezle i sireve te 1/2 vrećice parmezana pa dobro izmiješajte, posolite, pobiberite i dodajte začine. Izlijte smjesu na tijesto. Pecite u zagrijanoj rerni oko tridesetak minuta. Ohladite ga 10 minuta, narežite kao picu i poslužite.