Da “osvježi” dan: Brzi kokos kolač
27.05.2021. | 07:15Kolač koji je osvojio mnoga srca, a način pripreme je više nego jednostavan.
Potrebno
- 300 g petit-keksa
- 500 g maskarpone sira
- 500 ml vrhnja za šlag
- 200 g bijele čokolade
- 200 g kokosa
- malo mlijeka za umakanje
Priprema:
Keks umačite u mlijeko i složite na pladanj s obručem. Možete ga slagati i u lim za pečenje. U posudu dodajte maskarpone sir i istopljenu bijelu čokoladu koju ste prohladili. Izradite mikserom. Posebno izradite vrhnje za šlag, ali nemojte ga premutiti. Čim šlag očvrsne tako da ne klizi niz posudu kada je okrenete, dovoljno ste miksali. Šlag dodajte u pripremljeni maskarpone i polako miješajte špatulom. Dodajte kokos i sve sjedinite. Pola kreme rasporedite preko keksa. Ostatak keksa umačite u mlijeko i slažite preko kreme. Preostalu kremu rasporedite preko keksa. Kolač stavite u frižider, najbolje preko noći da keks omekša i sastojci se sjedine.
