Da vam na propadne jelo: Ovo je pet brzih rješenja ako ste presolili hranu

15.11.2021. | 09:55

Ne kaže se bez veze da treba imati ruku za dodavanje soli u hranu jer nije lako posoliti tako da svima bude ukusno.

Čak i najbolji kuvar može pritom pogriješiti, odnosno presoliti obrok i pretvoriti ga u nešto nejestivo.

Dobra je vijest da ima spasa . ovo je pet savjeta koji mogu pomoći u takvoj situaciji.

Dodajte krompir u hranu

Bakinim savjetima uvijek se najviše vjeruje i zapravo je najveća vjerovatnoća da su učinkoviti, a baka bi vam odmah rekla: Ogulite i narežite krompir na kocke i prokuvajte u hrani, pa kad bude do kraja kuvan, izvadite. Odlično funkcioniše za preslane supe ili variva, odnosno sva jela s dosta tekućine.

Klin klinom ili so – šećerom

Ako nemate krompir pri ruci, poslužiće šećer. Na kašiku stavite grudvicu šećera i pustite da se otapa u supi ili saftu nekoliko sekundi. Pazite da se šećer ne otopi do kraja ili da vam kašika šećera ne upadne u umak jer to neće popraviti, nego pokvariti okus.

Kora hljeba

Treće rješenje: Koricu odstajalog hljeba namočite u umak na nekoliko minuta da upije višak soli.

Isperite vodom

Ovo rješenje je najučinkovitije za meso i povrće kuvano na pari. Stavite ih u tavu i tuširajte vodom dok ne isperete so. Potom ocijedite vodu. Povrće će ispasti manje hrskavo, a meso manje mekano, ali žrtva će se isplatiti jer neće biti bljutavog okusa.

Malo vrhnja ili voće

Ako vaš recept dopušta, pokušajte u jelo dodati malo vrhnja ili voća kako biste dodali okuse suprotne okusu soli i tako ublažili višak soli, donosi portal Fine Dining Lovers.