Desert kojeg se nećete lako zasititi: Rafaelo kuglice sa jagodom

25.04.2021. | 07:15

Volite kokos, čokoladu i jagode? Ovog deserta se nećete lako zasititi.

Recept za Rafaello kuglice s jagodama – kuglice koje ukusom podsjećaju na Rafaelo, ali imaju voćni tvist. Sa ovim receptom jednostavno ne možete da pogriješite!

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Hlađenje: 60 minuta

Ukupno vrijeme: 90 minuta

Porcije: 10 Sastojci:

200 g nasjeckane bijele čokolade

100 ml mlijeka za šlag

100 g kokosovog brašna

50 g krem sira

5 jagoda srednje veličine

50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)

Priprema:

Jagode operite, očistite i nasjeckajte na sitne komadiće.

Na srednje jakoj vatri zagrijte mlijeko za kuvanje da provri pa prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

Umiješajte kokosovo brašno i krem sir pa pokrijte plastičnom folijom. Smjesu stavite u frižider na 1 sat. Kašičicom zagrabite smesu, spljoštite je i u sredinu stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno.

Kuglice stavite u frižider ali ih izvadite 10 minuta prije posluživanja kako bi omekšale, prenosi Index.hr.

Napomena: Poželjno je da su jagode ohlađene kako ne bi puštale sok prilikom oblikovanja. Umjesto jagoda možete koristi i drugo voće (maline, borovnice, kupine).