Desert kojeg se nećete lako zasititi: Rafaelo kuglice sa jagodom
25.04.2021. | 07:15Volite kokos, čokoladu i jagode? Ovog deserta se nećete lako zasititi.
Recept za Rafaello kuglice s jagodama – kuglice koje ukusom podsjećaju na Rafaelo, ali imaju voćni tvist. Sa ovim receptom jednostavno ne možete da pogriješite!
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Hlađenje: 60 minuta
Ukupno vrijeme: 90 minuta
Porcije: 10 Sastojci:
200 g nasjeckane bijele čokolade
100 ml mlijeka za šlag
100 g kokosovog brašna
50 g krem sira
5 jagoda srednje veličine
50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)
Priprema:
Jagode operite, očistite i nasjeckajte na sitne komadiće.
Na srednje jakoj vatri zagrijte mlijeko za kuvanje da provri pa prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
Umiješajte kokosovo brašno i krem sir pa pokrijte plastičnom folijom. Smjesu stavite u frižider na 1 sat. Kašičicom zagrabite smesu, spljoštite je i u sredinu stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno.
Kuglice stavite u frižider ali ih izvadite 10 minuta prije posluživanja kako bi omekšale, prenosi Index.hr.
Napomena: Poželjno je da su jagode ohlađene kako ne bi puštale sok prilikom oblikovanja. Umjesto jagoda možete koristi i drugo voće (maline, borovnice, kupine).