Detalji su bitni! Greške zbog kojih niste zadovoljni okusom kafe koju ste skuvali

01.08.2023. | 18:38

Ukoliko niste zadovoljni okusom turske kafe koju ste pripremili, trebate obratiti pažnju na nekoliko detalja prilikom kuvanja.

Najbitnije je da je mješavina kvalitetna i na njoj ne treba da štedite. Vodu na početku ne trebate čekati da proključa, prije vrenja je sklonite s ringle. Dio vode sipa se u šoljicu, a u ostatak se dodaje kafa.

Promiješajte da nema grudvica i vratite na ringlu. Tik pred vrenje je opet sklonite s vatre i dodajte vodu koju ste na početku odlili. Ponovo je vratite na šporet i sačekajte da provri.

Kada je sklonite s ringle, sačekate nekoliko sekundi i dodajte kašičicu hladne vode. Nakon toga možete poslužiti kafu.

Najčešće greške koje kvare okus turske kafe su:

Previše je miješate

Dozvoljavate da kafa prilikom kuhanja nekoliko puta dođe skroz do vrha džezve

Šećer dodajete nakon što ste skuhali kafu. Trebate ga nasuti dok je voda u džezvi hladna, prenosi Klix.