Devet ključnih vitamina: Njih trebate uključiti u ishranu

15.09.2021. | 20:58

Vitamini su ključni dio naše prehrane, a nužni su i za brojne funkcije u našem tijelu. Zdrava prehrana treba se sastojati od raznolikog i šarenog voća i povrća. Ovo je devet ključnih vitamina koje morate uključiti u prehranu.

Vitamin A

Ovaj vitamin je ključan za održavanje i ispravan rad reproduktivnog i imunološkog sistema. Vitamin A takođe je nužan i za rad bubrega, srca i pluća te za razvoj kostiju i zuba.

Hrana bogata vitaminom A uključuje goveđu jetru, pečeni batat, smrznuti špinat, mrkve i mlijeko.

Vitamin C

Vitamin C je ključan za naš imunološki sistem, a potreban je i za rast i oporavak mišićnog tkiva. Uz to, ovaj vitamin pomaže u održavanju zdrave kože, kostiju i zuba.

Vitamin D

Riječ je o još jednom vitaminu koji je nužan za imunološki sistem, a pomaže i u održavanju normalnih razina kalcija u krvi. Osim toga, ovaj vitamin pomaže i kod ublažavanje upala, a održava i zdrave nivoe šećera u krvi.

Iako je sunčeva svjetlost jedan od najboljih izvora, vitamin D možete naći i u namirnicama kao što su ulje bakalara, pastrvi, lososu, obranom mlijeku obogaćenom vitaminom D te soku od naranče obogaćenom vitaminom D.

Vitamin E

Vitamin E podržava naše krvne žile pomažući im da se prošire i sprečava stvaranje ugrušaka. Vitamin E takođe je antioksidans, zbog čega igra važnu ulogu u našem imunološkom sistemu.

Ovaj vitamin možete naći u namirnicama kao što su ulje pšeničnih klica, pečene sjemenke suncokreta, pečeni bademi, ulje šafranike i maslac od kikirikija.

Vitamin K

Vitamin K je posebno važan u stvaranju krvnih ugrušaka u našem tijelu kada su nam potrebni. Pomaže u zaustavljanju krvarenja na mjestima posjekotina ili modrica. Postoje i neki dokazi da takođe može održavati naše kosti i bubrege zdravima.

Hrana bogata ovim vitaminom uključuje smrznutu raštiku, kelj, sirovi špinat i smrznute brokule.

Vitamin B2

Vitamin B2 poznat je i kao riboflavin. Riboflavin pomaže u oslobađanju energije iz hrane koju jedemo, a potreban je i za zdrav rast stanica, vid, kožu, kosu i nokte.

Ovaj vitamin možete naći u goveđoj jetri, žitaricama obogaćenim riboflavinom, običnom nemasnom jogurtu, školjkama, određenim vrstama gljiva (portabella) i suvim bademima.

Vitamin B3

Vitamin B3 daje energiju našim stanicama i tijelu, a našu probavu, kožu i živčani sistem održava zdravim.

Ovaj vitamin možete naći u namirnicama kao što su goveđa jetra, pileća prsa, konzerviranoj tuni i žitaricama.

Vitamin B9

Vitamin B9 poznat je i kao folna kiselina. Stanicama je potrebna folna ksielina kako bi se podijelile i rasle. Folati takođe pomažu u stvaranju gradivnih blokova naše DNK koji se nazivaju nukleinske kiseline.

Ovaj vitamin možete naći u namirnicama poput smrznutog špinata, goveđe jetre, grahu, žitaricama i bijeloj riži.

Vitamin B12

Naš živčani sistem zavisi od ovog vitaminu jer je vitamin B12 ključan za rast i razvoj živčanog sistema. Uz to, igra važnu ulogu i u razvoju DNK, RNA, proteina i lipida te u formaciji crvenih krvnih stanica, piše Eat this.

Namirnice bogate vitaminom B12 uključuju goveđu jetru, školjke, kvasac obogaćen vitaminom B12, losos i goveđe mljeveno meso.