Divlja samonikla biljka koja “diže iz mrtvih”: Ima dvojnika koji je veoma otrovan

05.03.2025. | 22:35

Sremuš ili šumski luk je divlja biljka koja raste najčešće u močvarnim šumama, a njena sezona je početak proljeća.

Uskoro će pijace biti pune ovog ljekovitog i jestivog bilja. Izuzetno je bogat vitaminom C, a sjajna je za proljećno čišćenje, odnosno detoksikaciju krvi, crijeva i želuca.

Ima antibakterijska, antibiotska i antiseptička svojstva, a smatra se da je ljekovitiji od crnog i bijelog luka.

Djelotvoran je kod problema sa želucem i crijevima, dijareje, nadimanja i grčeva, a izvrstan je i za čišćenje crijeva.

Ima listove kao đurđevak i naraste otprilike od 20 do 40 cm, posjeduje uspravnu i tanku lukovicu bijele ili žućkaste boje.

U proljeće iz lukovice izrastu najčešće dva duguljasta, eliptična tamnozelena lista koji su sjajni, a pri dnu se sužavaju u dugu peteljku.

Tokom berbe sremuša, uglavnom se sakupljaju listovi za pripremu salate, priloga ili raznih pita, dok se bjeličasta lukovica koristi i kao pikantan začin.

Međutim, ova biljka slična belom luku ima i otrovnog dvojnika, te ako ne kupujete na pijaci, obratite pažnju na to šta berete.

Na livadama i pašnjacima može potkrasti biljka slična njemu – mrazovac, koji je vrlo otrovan.

Mrazovac je opasan, zbog svog sastojka kolhicin, a ne postoji protivotrov. Jedini i vjerovatno najsigurniji metod da ih razlikujete jeste miris.

Listovi medveđeg luka, odnosno sremuša, zašiljenog su vrha, jarko zelene boje i mirišu na bijeli luk.