Djeluje kao jednostavan posao ali nije: Ovo su tri najčešće greške prilikom kuvanja krompira
21.03.2024. | 09:08Svi obožavaju krompir, namirnicu koja je dio mnogih jela, a često i prilog.
Evo koje su tri najčešće greške mnogih kad kuvaju krompir.
1. Ljuštite sirov krompir
Mnogi oljušte krompir prije nego što ga stave u šerpu za kuvanje. Ipak, najbolje je skuvati ga s korom, jer će je tako biti jednostavnije da je uklonite, a stručnjaci tvrde i da je onda boljeg ukusa.
2. Kuvate ga u ključaloj vodi
Kao i s većinom povrća, ljudi čekaju da voda proključa da bi u nju ubacili krompir, ali to je velika greška jer je onda veća vjerovatnoća da iznutra ostane sirov.
Najbolja opcija je staviti krompir u hladnu vodu, a kad proključa, smanjiti vatru i kuvati ga do 20 minuta.
3. Provjeravate viljuškom da li je kuvan
Mnogi koriste ovu metodu za provjeravanje da li je krompir kuvan, odnosno dovoljno mekan. Ali onda on počinje da se raspada u vodi, što nije baš primamljivo.
Treba da znate da je minimalno vruheme za kuvanje krompira 10 minuta. Pet minuta duže biće potrebno manjem krompiru da se skuva, a 20 većem koji ćete koristiti u salati ili za pripremu pirea.
