Efekat je skoro isti: Nemate limun u kući – ovo su savršene zamjene

15.02.2024. | 08:36

Počeli ste da pravite kolač ili čorbu i treba vam limun, ali ga nemate kod kuće. Ne morate da trčite u prodavnicu, postoje namirnice koje mogu da ga zamijene, a da efekat bude skoro isti. Mogu čak i poboljšaju ukus kolača ili jela, ali i napitaka.

Pomorandža

Odlična zamjena za limun je pomorandža. Treba voditi računa, jer je ona slađa od limuna i manje kisela. Za čaj će njen sok biti odličan, jer je takođe bogata vitaminom Ce a neće ga učiniti kiselim. Za jela i kolače u kojima se zahtijeva kiselost, pažljivo je koristite.

Vinsko sirće

Može se koristiti kao zamjena za limunov sok, ali morate biti oprezni sa količinom, jer je njegova kiselost nešto intenzivnija.

Limuntus

Limunska kiselina možda je takođe odlična zamjena, ali bolja je za recepte u koje ide limunova kora nego za one gdje je potreban sok od limuna, jer nema poseban ukus. Najčešće se koristi kao konzervans, ali ako nemate nijednu drugu zamjenu sa ove liste, može da pomogne.

Bijelo vino

Kao zamjenu za limunov sok možete upotrijebiti i bijelo vino zahvaljujući njegovoj kiselosti. Ipak, obratite pažnju da ukus vina ne dominira u onome što pravite.

Ekstrakt limuna

Ovo je najbolja zamjena za limun, jer je zapravo koncentrat limunovog soka. Kao takav, odlično će poslužiti kao zamjena u receptima u kojima limun igra glavnu ulogu.