Evo šta je potrebno: Kako da izbijelite uskršnja jaja prije farbanja

22.04.2022. | 20:24

Poznato je da boja na uskršnjim jajima izgleda ljepše kada je podloga odnosno jaje svjetlije. Zato smo vam spremili savjet kako da posvijetlite vaša uskršnja jaja.

Suština bijeljenja jeste da se skida površinski sloj ljuske, gdje ostaje onaj sljedeći, svjetliji. Međutim, tada je ljuska malo osetljiva. Možda nećete imati najtvrđe jaje za Uskrs, ali ćete imati najlepše!

Potrebno vam je:

broj jaja po želji (uvijek skuvajte koje dodatno, u slučaju da neko ipak pukne)

sirće

voda

mala cjediljka

sunđer (onaj zeleni dio, ali ne jako oštar)

boje za jaja (kakve volite)

ulje za premazivanje jaja

Uputstvo:

Prethodno veče ostavite jaja na sobnoj temperaturi. Šerpu takođe iznesite u topliju prostoriju, ako je držite u hladnom špajzu. Ista priča i za sirće. Dakle, sve treba da bude sobne temperature.

Jaja operite pod tek mlakom vodom. Složite ih u veliku šerpu, da ne stoje jedna na drugom. Prelijte ih sa mlakom vodom, ali mjerite koliko vode sipate. Sipajte na vodu jednaku količinu sirćeta. Uključite ringlu na srednju jačinu i ostavite da voda provri. Kada je voda provrla, smanjite jačinu ringle na toliko da voda vri, ali tek malo, da se vide mjehurići na površini, ali slabi. Voda će pjeniti i pjena će biti neke braon boje. Pjenu skidajte sa cjediljkom. Kuvajte jaja oko 10-15 minuta.

Kada su jaja kuvana, nalijte na tu vodu i sirće i hladnu vodu. Ostavite jaja da se malo prohlade, toliko da vas ne peku u ruci. Zatim, uzmite sunđer, pa stružite blago ljusku pod slabim mlazom vode. Operite jaje i to je to što se bijeljenja tiče.

Dalje vam ostaje da ofarbate jaja po želji, navici. Ona neće biti savršeno bijela kao ona bijela kupovna jaja, ali će biti dosta svjetlija nego obična i boja će izgledati mnogo ljepše na ovakvim jajima!