Hrana za mozak i štitnu žlijezdu: Koliko urmi smijemo da jedemo dnevno

08.12.2023. | 22:03

Urme su izvor selena, bogate su vlaknima i antioksidansima, a zbog visokog sadržaja fosfora zovu ih i hranom za mozak. Konzumiraju se svježe ili kandirane, a često su u kolačima zamjena za šećer zbog svog izrazitog slatkog ukusa.

Urme su plodovi urmene palme, koja se uzgaja u mnogim tropskim regionima širom svijeta. U 100 grama imaju oko 280 kalorija i njihov nutritivni profil je odličan – obiluju proteinima, ugljenim hidratima, a bogate su kalijumom, fosforom, magnezijumom, gvožđem, kao i vitaminom B.

Sadrže veliki procenat vlakana i samim tim pomažu boljem zdravlju organa za varenje. Tome svjedoči i studija iz 2015. godine koja otkriva da su ispitanici koji su jeli sedam urmi tokom 21 dana primjetili poboljšanja u pražnjenja crijeva. Takođe, vlakna u urmama su korisna za kontrolu šećera u krvi – usporavaju varenje i pomažu u sprečavanju naglog porasta nivoa šećera u krvi nakon jela.

Hrana za mozak i štitnu žlijezdu

Među korisnim materijama koje urme sadrže nalazi se i fosfor koji igra važnu ulogu u radu mozga. Zbog toga ih dijetetičari posebno preporučuju osobama koji se bave intelektualnim radom, a korisne su i u jelovniku onih koji troše dosta energije. Ovi smeđi duguljasti plodovi su prepuni selena, antioksidansa koji je bitan za pravilan rad štitne žlijezde i jačanje imuniteta.

Koliko urmi možemo da jedemo dnevno

Idelano je da konzumiramo 100 grama, odnosno oko 5,6 urmi tokom dana, da bismo dobili sve esencijalne hranljive materije. Međutim, količina može varirati od osobe do osobe i zavisi od kalorijskih potreba i osnovnog zdravstvenog stanja, piše Medisin net.

Prirodni šećer, glukoza, saharoza i fruktoza, koji se nalaze u urmama su odlična zamjena za običan šećer. Slatkiši napravljeni sa ovom namirnicom su svakako zdravija varijanta.

Brze kuglice sa urmama i lješnicima

Sastojci:

• 300 grama urmi
• 150 grama lešnika
• 100 grama mlevenog keksa
• 2 kašičice kakaoa
• 2 kašike masinovog ulja
• prstohvat soli

Priprema:

Urme preliti toplom vodom, sačekati dok omekšaju. Ukloniti koštice.
U blender staviti lješnike, samljeti ih, pa dodati urme, kakao, ulje i malo soli. Masu dobro mutiti u blenderu. Kad je gotova, praviti kuglice i uvaljati ih u mljeveni keks.