Iako može izgledati kontraproduktivno: I krompir može doprinijeti gubitku kilograma

25.10.2023. | 14:11

Onima koji žele da smršaju često se savjetuje da izbjegavaju hranu bogatu ugljenim hidratima, međutim, uzimanje jedne namirnice iz ove grupe može nas dovesti do željenog cilja.

Iako može izgledati kontraproduktivno, naučnici vjeruju da bi skrobni krompir mogao biti tajna gubitka težine.

To je zato što ljudi jedu istu težinu hrane tokom obroka da bi se osjećali siti, bez obzira na to koliko kalorija obrok sadrži.

Prema istraživačima, oni koji dodaju krompir u tanjir brže se osjećaju siti, pa se kasnije ne “kljukaju” visokokaloričnom hranom.

Krompir sadrži oko 80 kalorija na 100 grama – duplo više od drugog povrća, kao što su šargarepa i brokoli.

Ali takođe sadrži oko polovinu kalorija hljeba, testenine i pirinča, kada se jede u istim količinama.

Istraživači su istakli i da je važan način kuvanja i pripreme krompira, te da treba izbjegavati jesti čips jer prženje smanjuje nutritivnu vrijednost, piše Danas.rs.

Brojne studije pokazuju koliko je način spremanja krompira zaista bitan, pa se ispostavlja tako da je čips najnezdravija grickalica.

Studija objavljena u časopisu “New England Journal of Medicine” otkrila je da je čips prvi na spisku hrane koja dovodi do povećanja kilograma u četvorogodišnjem periodu. U istraživanju je učestvovalo 120.000 ispitanika koje su istraživači pratili tokom četiri godine.

Ispitanici su u ovom periodu dobili oko 1,5 kilogram, a povećanje težine bilo je direktno povezano sa konzumiranjem čipsa, koji je prouzrokovao nakupljanje oko 8.000 dodatnih grama, prenosi Zadovoljna.