Idealan nedjeljni ručak za čitavu porodicu: Sojine šnicle sa senfom i susamom
19.06.2022. | 07:15Sastojci
300 g sojinih šnicli
3-4 senfa
4 kašike integralnog brašna
6 kašike susama
1-2 lovorova lista
po ukusu mješavina suvog biljnog začina
po ukusu biber
po ukusu so
Priprema
Sojine šnicle potopiti u vodu i ostaviti 1-2 sata da nabubre. Zatim šnicle ocjediti i oprati. Staviti 1,5l vode da provri, doati biber, so, lovorov list. U vodu dodati sojine šnicle i bariti oko 15 minuta. Ponovo procijediti i dlanovima dobro ocjediti šnicle od viška vode. Prosušiti i lagano izlupati tučkom. Šnicle začiniti po ukusu biberom, suvim biljnim začinom, posoliti i premazati obostrano senfom. U tanjir pomješati susam i integralno brašno, svaku šniclu uvaljati u brašno i pržiti na zagrijanom ulju. Kada šnicle dobiju zlatnu boju smanjiti temperaturu. Sojine šnicle po želji služiti sa krompirom.