Za početak sedmice: Evo kako da napravite sladak kupus sa kobasicama

30.09.2024. | 06:50

Ako se razmišljate šta će te za ručak, odličan savjet za ručak je sladak kupus sa kobasicama.

Evo kako da ga spremite na najlaši način.

Sastojci:

3 kašike ulja

1 glavica luka

1 srednja šargarepa

1 glavica kupusa

100 ml paradajz sosa

dva lista lovora

1 kašičica mljevene paprike

1 ravna kašičica miješavine suvih začina

2 čena bijelog luka

1 praziluk, isijeckan

so i biber po ukusu

300 g kobasica po izboru

Recept za sladak kupus bez mesa:

Za sladak kupus prvo očistite kupus i isijecite ga na 4 dela. Očistite ga od korijena i izrendajte. Sitno isijeckajte luk i šargarepu, i propržite ih na ulju. Nakon toga dodajte kupus i lovorov list, posolite pa dinstajte, dodajući vodu malo po malo. Kuvajte pola sata uz redovno mešanje.

Sladak kupus

U međuvremenu isijecite kobasicu na kolutove, dodajte je kupusu i sipajte još vode. Dodajte paradajz sos, mljevenu papriku i začin pa krčkajte 15 minuta. Nakon toga dodajte sitno sijeckani bijeli luk, promiješajte pa pobiberite po ukusu. Servirajte toplo i uživajte. Možda ćete željeti da napravite i osvježavajuću salatu od dvije vrste kupusa i šargarepe.