Idealna za predjelo: Pita sa tikvicama koja se lako pravi
05.09.2021. | 07:15Odlična kao predjelo, užina ili večera. Prijatno!
Potrebno je:
1 veća tikvica
2 jaja
100 gr brašna
50 gr kukuruznog brašna
50 gr griza
100 gr sira
1 manja zelena crvena paprika
sjeckan peršunov list
300 ml maslinovog ulja po želji malo luka
so, biber
100-150 ml kisele vode
1/2 praška za pecivo
Priprema
Tikvicu oljuštiti i narendati kao za jabuke. Posoliti i ostaviti 15 min i ocijediti tečnost.
Dodati brašno sa praškom za pecivo (prosijati), kukuruzno brašno, griz, papriku, maslinovo ulje, so, biber i peršunovo lišće i kiselu vodu. Sve izjednačiti i istresti u podmazan pleh od 22 cm ili koji želite. Poravnati i peći na 200 stepeni C, 50 min, da lepo zarumeni i tečnost ispari. Prohlađenu sjeći, piše Bakina kuhinja.