Idealno za užinu: Napravite kuglice od tikvica

20.06.2023. | 07:15

Spremite zanimljive kuglice od tikvica.

Sastojci:

• 2 tikvice
• 2 jajeta
• 1 glavica luka
• 1 mlada mrkva
• 3 čena bijelog luka
• 3 kašike speltinog brašna
• 5 kašika glatkog brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 2 kašike peršunovog lista
• 1 kašika rendanog parmezana
• 1 kašika suvog biljnog začina
• 23 kašike ulja

Priprema:

Tikvice oprati i narendati, mrkvu, bijeli luk i luk oljuštiti i narendati. Dodati jaja, brašno (oba) i lagano miješati kašikom. Zatim dodati prašak za pecivo, isjeckan peršun, suvi začin i parmezan. Sve dobro sjediniti, ruke namazati uljem i praviti kuglice prebacujući iz ruke u ruku. Ukoliko je smjesa rijetka dodati brašna. Napravljene kuglice redati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 C 30 minuta.