Interesantne i neodoljivo ukusne: Zasučite rukave i napravite crno-bijele kiflice

17.12.2021. | 07:15

Zasučite rukave i zamijesite tijesto, obradujte sebe i svoje ukućane mirisnim kiflicama sa džemom.

Sastojci:

500 g brašna

150 g maslaca

1 kvasac

1 šolja vode

3 kašike šećera

malo soli

2 žumanceta

1 limun – ribana korica

Priprema:

Razmutiti kvasac u pola šolje tople vode sa kašičicom šećera i brašna te ostaviti na toplom da naraste. U posebnoj posudi izmiješati brašno sa malo soli, dodati šećer i vanilin-šećer, žumanca, mast i maslac, naribati limunovu koricu i na kraju dodati pripremljeni kvasac. Zamijesiti glatko tijesto, oblikovati valjak i podijeliti na šest dijelova. Tijesto je pogodno za oblikovanje tako da se ne mora odmarati.

Dovoljno je samo svaku lopticu blago pritisnuti, a zatim razviti tanko u krug i podijeliti na osam dijelova (trouglića). Na svaki trouglić staviti po kašičicu fila i zamotati kao kiflicu. Redati na pleh preko masnog papira i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180ºC petnaestak minuta. Kiflice treba da ostanu svijetle i da blago porumene po ivicama. Tople kiflice odmah uvaljati u šećer u prahu, pišu Nezavisne.