Iskoriste sezonu malina: Napravite džem bez konzervansa

22.07.2023. | 07:00

Iskoristite sezonu malina i napravite najukusniji džem bez konzervansa.  Potrebna su vam samo tri sastojka.

Sastojci:

2 kg malina

1 kg šećera

2 kesice vanilin šećera

Priprema:

Maline operite,  pa ih lagano prebrišete mokrom krpom i ostavite da se osuše. Zatim u šerpu ređajte maline, pa šećer i tako dok ne utrošite sve sastojke. Poklopite i stavite u frižider, pa kada voće pusti sok i stavite da se kuva dok ne proključa. Nakon toga smanjite temperaturu i kuvajte još pola sata, uz neprestano miješanje, a skidajte i pjenu koja će se stvoriti. Pred kraj kuvanja dodajte i vanilin šećer, pa dobro promiješajte, a znaćete da je džem gotov kada ga provučete varjaču po dnu i ne ostane trag. Sipajte džem u sterilisane tegle.