Isprobani trikovi: Kako da isjeckate crni luk bez suza

09.06.2022. | 19:00

Malo je kuvanih jela koja su ukusna bez dinstanog crnog luka i isto tako je malo domaćica kojima sjeckanje crnog luka za pripremu jela ne tjera suze na oči.

Profesionalni kuvari imaju svoje isprobane trikove – sječenje izuzetno oštrim nožem, žvakanje komada hljeba dok sjeckaju luk, držanje luka u zamrzivaču 15 minuta ili sat vremena u frižideru prije sjeckanja.

Jedna korisnica društvene mreže Twitter otkrila je najjednostavniji trik pomoću kog je moguće isjeckati luk bez prolivanja suza.

Sve što bi trebalo da uradite jeste da natopite običan papirni ubrus vodom i stavite ga na dasku na kojoj ćete sjeckati luk.

Ona je i objasnila zašto pomoću ove metode izostaje plakanje:

“Mokri ubrus privlači hemijsku supstancu iz luka, koja bi inače našla put do najbližeg ‘izvora vode’, a to su obično oči.”